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手心的溫暖猶如幸福西餅的甜美之手心連鎖蛋糕店設計

項目背景

幸福西餅憑借健康的食材和人性化的服務,在市場普受好評。幸福西餅擁有超千萬粉絲,已成為國內知名O2O電商蛋糕品牌之一。集蛋糕、下午茶等烘焙食品的研發、生產、銷售于一體,始終堅持“新鮮現做”,客戶在線下單后,幸福西餅衛星工廠即時快速生產、即時冷鏈高效配送,為消費者提供健康、安全、綠色、新鮮的五星級烘焙食品。10年來,幸福西餅以“用心、傳遞幸福”的服務理念不斷超越自我,完善服務,給超1億次用戶帶去幸福的味道。截止2019年,先后覆蓋了全國兩百多個城市,包括深圳、上海、北京、廣州、香港、澳門等,在全國覆蓋范圍內無論是哪個地區,用戶下單后2-5小時送達。全程專業冷鏈配送,新鮮現做就是幸福西餅。

解決方案

蛋糕不像衣服,他需要在每個城市建立生產中心,有了生產中心,有了產能,才能做品牌投放跟推廣。大家在媒體上看到很多推廣廣告,都是我們有了產能之后才去做的,如果沒有生產中心,做不了!通過這樣的模式,2015年11月,我們打開了第一個城市湖南常德,2016年打開了60多個城市,2017年150個,今年預計開通300個城市。可以說,2015年的轉型就是為做全國品牌鋪墊。現在幸福西餅月銷售額突破了一個億,一天有三萬多單,全國有2000多名司機。配送成本比較可控,蛋糕相對毛利高一點,可以覆蓋,這也大大低于門店成本,開店租金太貴了。

我做了20年蛋糕,除了蛋糕,我們還可以做什么?從大邏輯上來說,我們是一個新零售公司。從做蛋糕切入,未來我們可能會做產品的延伸,比如季節性產品鮮花、巧克力等等,主要還是基于用戶的場景需求。通過蛋糕在全國布點,我們有了倉儲、生產、物流的功能。在這個能力上,我們可以承載的東西不止蛋糕,未來可能會變成一個電商平臺,希望做成一個小京東,一個有品質的電商。


客戶:手心連鎖蛋糕店設計項目:OTHER潮流藝術


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