項目名稱:旺池記主題餐廳
項目面積:750平方米
項目地址:中國.上海
設計時間:2011年7月
設計師:沈敏良
設計主要材料:青石板,松木,柏木,楠木,定制家具,鈦金。
設計說明:
經過知名設計沈敏良的精心打造,旺池川菜于2011年12月被國內知名湘菜品牌望湘園收購。五年的時間,望湘園聯合創始人兼CEO劉慧帶領團隊,不斷地打磨、創新、總結、調整,以打造一個年輕、活力、時尚的新旺池川菜。目前旺池在上海、北京、青島、深圳等地已擁有14家分店,依托于望湘園湘菜品牌以及成熟科學的管理經驗,旺池川菜開始在全國市場嶄露頭角,打響品牌知名度。
嘗試眾籌,銳意創新的少年心態
消費升級的浪潮伴隨著移動互聯網的發展席卷而來,餐飲行業的轉型與升級一直備受關注。近年來,以營銷與創意見長的跨界餐飲人不斷涌入這個傳統行業,帶給業內的傳統力量以全新的課題。16年3月發布的《商務部關于推動餐飲業轉型發展的指導意見》中,也將“運用信息化技術推動創新發展”作為餐飲業轉型的重點任務,鼓勵餐飲業積極開展創新,與其他行業融合發展,以提升企業競爭力。
作為擁有15年歷史的知名餐飲品牌,望湘園一直行走在創新的前沿,曾經拍攝過網劇,做過直播,開展大量粉絲試吃活動,邀請粉絲為新品起菜名等等,望湘園一系列的創新嘗試,令品牌始終保持著高熱度。而作為一家上市公司,望湘園這次將旺池位于北京核心區位的新店拿來嘗試股權眾籌,也使其成為了餐飲行業的先行者。